Понижение температуры и повышение влажности спровоцировали развитие ряда заболеваний на зерновых культурах в Республике Крым: корневых гнилей, мучнистой росы, пятнистостей, септориоза, всех видов ржавчины, оливковой или черной плесени колоса и фузариоза колоса.
Экономический порог вредоносности гельминтоспориоза – 3-5% развития болезни, приводит к потере более 20-30% урожая. Септориоз пшеницы может приводить к недобору урожая до 40%.
На зерновых культурах отмечаются несколько видов ржавчины: листовая (или бурая ржавчина), стеблевая (или линейная), желтая ржавчина (или полосатая), карликовая ржавчина, корончатая ржавчина. В результате заражения ржавчинами (листовой или бурой, стеблевой или линейной, желтой или полосатой, карликовой, корончатой) возможны потери до 20% урожая.
Чернь колоса пшеницы способствует снижению всхожести семян и ухудшению хлебопекарных качеств. Мицелий гриба Cladosporium herbarum (Pers.) при попадании в зерно и делает его токсичным для человека и животных. Максимальные потери урожая могут достигать 10–15%.
При сильной степени развития фузариоза колоса потери урожая могут превышать 50% с одновременным снижением качества зерна. При содержании в партии пшеницы более 5% зерна, пораженного фузариозом колоса, использование его в пищу для животных и человека запрещено, поскольку содержание токсина в таком зерне превышает допустимый уровень.
Отдел защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым рекомендует руководителям хозяйств проводить осмотры посевов и уделять особое внимание семенным участкам. Постоянный мониторинг посевов позволит своевременно обнаружить проблему и подобрать правильное ее решение.
Потребует постоянного контроля и жизнеспособность заготавливаемых семян. Избыточная и длительная влажность в период созревания зерна может негативно сказаться на зародыше семян зерновых культур, отразиться на всхожести. Следовательно, необходимо осуществлять постоянный контроль за посевными качествами семян (жизнеспособностью, всхожестью, влажностью, заселенностью вредителями и зараженностью болезнями). Сохранить и высеять под урожай 2022 года кондиционные семена ‒ первоочередная задача.
